Gaufres délicieuses er faciles
Servings 4
Ingredients
- 2 tasses de farine (250g)
- 4 c.à c de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 2 c.à s de sucre
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de lait tiède (375 ml)
- ¼ tasse de beurre non salé fondu (60 g)
- 1 c.à c d’extrait de vanille (optionnel, mais meilleure)
Instructions
- Préchauffer le gaufrier selon les instructions du fabricant. Selon le modèle, vous n’aurez certainement pas besoin de le préchauffer.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Verser le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Veillez à ne pas trop mélanger, quelques grumeaux sont acceptables.
- Graisser légèrement les plaques du gaufrier avec un peu d’huile ou de beurre fondu.
- Verser une portion de pâte dans le gaufrier, en veillant à ne pas trop en mettre pour éviter les débordements. Refermer le gaufrier et laisser cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
- Retirer délicatement les gaufres du gaufrier et placez-les sur une grille de refroidissement pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
- Répéter les étapes précédentes avec le reste de la pâte, en graissant légèrement les plaques du gaufrier entre chaque cuisson.
- Servir les gaufres chaudes avec vos garnitures préférées, comme du sirop d’érable, du chocolat fondu, de la confiture, des fruits frais, ou encore de la crème chantilly.