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Quiche au bacon, aux pois et aux carottes

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Servings 6

Ingredients

  • 1 croute à tarte
  • 5 œufs battus
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé poivre
  • 6 tranches de bacon
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1/3 tasse de fromage parmesan
  • 1 tasse de pois et carottes découpés

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 F
  • Placer la croute a tarte dans un moule à tarte, en verre ou en porcelaine. Utiliser une fourchette pour faire plusieurs trous sur la croute à tarte.
  • Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sel, le poivre, le bacon, le fromage mozzarella et le parmesan. Ajouter les pois et carottes et mélanger délicatement.
  • Renverser le tout sur la croute à tarte et cuire au four 25 à 35 minutes jusqu'à ce qu'un couteau ou un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
    Laisser reposer 10 à 20 minutes avant de découper et servir.