La recette de Gaufres: facile et délicieuse

Cette recette de gaufres est facile, rapide et délicieuse. Après avoir essayé, je vous promets que vous en ferez chaque semaine. Voici les ingrédients qu’il vous faudra pour réaliser votre recette de gaufres. Ces gaufres se prennent très bien au petit déjeuner ou en collation.

Ingrédients :

– 2 tasses de farine (250g) 

– 4 cuillères à café de poudre à pâte

– 1 pincée de sel

– 2 cuillères à soupe de sucre

– 2 œufs

– 1 ½ tasse de lait tiède (375 ml)

– ¼ tasse de beurre non salé fondu (60 g)

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel, mais meilleure)

Instructions :

Étape 1

Préchauffer le gaufrier selon les instructions du fabricant. Selon le modèle, vous n’aurez certainement pas besoin de le préchauffer.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

Étape 3

Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 4

Verser le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Veillez à ne pas trop mélanger, quelques grumeaux sont acceptables.

Étape 5

Graisser légèrement les plaques du gaufrier avec un peu d’huile ou de beurre fondu.

Étape 6

Verser une portion de pâte dans le gaufrier, en veillant à ne pas trop en mettre pour éviter les débordements. Refermer le gaufrier et laisser cuire pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.

Étape 7

Retirer délicatement les gaufres du gaufrier et placez-les sur une grille de refroidissement pour éviter qu’elles ne deviennent molles.

Étape 8

Répéter les étapes précédentes avec le reste de la pâte, en graissant légèrement les plaques du gaufrier entre chaque cuisson.

Servir les gaufres chaudes avec vos garnitures préférées, comme du sirop d’érable, du chocolat fondu, de la confiture, des fruits frais, ou encore de la crème chantilly.

Cette recette donne une quantité approximative de 8 à 10 gaufres, selon la taille de votre gaufrier. Vous pouvez ajuster les proportions en fonction de vos besoins.

Profitez de vos délicieuses gaufres faites maison !