La délicieuse recette de pizza maison : la parfaite combinaison de saveurs !

La pizza est un plat incontournable qui ravit les papilles du monde entier. Quoi de mieux que de préparer une délicieuse pizza maison, où vous pouvez choisir vos ingrédients préférés et savourer une pâte fraîche et croustillante. Cette recette de pizza simple et savoureuse qui vous fera fondre de plaisir. Préparez vos ustensiles et suivez les étapes ci-dessous pour créer votre propre chef-d’œuvre culinaire !

Voici les ingrédients qu’il vous faudra:

2 à 2 ¼ tasses de farine tout usage

2 cuillères à café de levure instantanée

½ cuillère à café de sel

1 tasse d’eau chaude (120°F – 130°F)

1 cuillère à soupe d’huile

3/4 tasse de sauce tomate (utiliser la moitié pour chaque pizza)

2 tasses de pizza râpée (1 tasse pour chaque pizza)

Garnitures préférées au choix: pepperoni, champignons, poivrons, oignons, olives, etc.

Instructions :

1. Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel. 

Ajouter l’eau tiède.

Mélangez les ingrédients avec une spatule.

Dès que la pate devient un peu plus dure à malaxer, ajouter lhuile et continuer a petit avec vos mains. 

pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.

Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez avec du film plastique et ensuite un torchon propre.

Laissez reposer environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

2. Préchauffez votre four à 450°F (230°C).

3. Abaissez la pâte :

   – Une fois que la pâte a doublé de volume, transférez-la sur une surface farinée et divisez-la en deux portions égales pour obtenir deux pizzas individuelles.

   – À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez chaque portion de pâte pour obtenir une forme ronde ou rectangulaire selon vos préférences.

   – Placez les pâtes abaissées sur des plaques de cuisson préalablement graissées ou recouvertes de papier sulfurisé.

4. Garniture de la pizza :

   – Étalez généreusement la sauce tomate sur la pâte, en laissant une bordure libre d’environ 1 cm.

   – Répartissez la mozzarella râpée uniformément sur la sauce tomate.

   – Ajoutez vos garnitures préférées : pepperoni, champignons, poivrons, oignons, olives, etc.

   – Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan séché selon votre goût.

5. Cuisson :

   – Placez les pizzas au four préchauffé et faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante, et que le fromage soit fondu et légèrement doré.

6. Dégustation :

   – Sortez les pizzas du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en parts.

   – Servez vos délicieuses pizzas faites maison et dégustez-les encore chaudes !

Voilà, vous avez maintenant tous les ingrédients et les instructions nécessaires pour préparer une savoureuse pizza maison. Laissez libre cours à votre créativité en choisissant vos garnitures préférées et en ajoutant votre touche personnelle à cette recette classique. Rassemblez votre famille et vos amis autour de la table, partagez ces pizzas faites maison et profitez d’un repas délicieux et convivial. Bon appétit !