Biscuits à la citrouille

Ces biscuits sont un must pour l’automne. SI vous aimez les odeurs automnales et tout ce qui est recette d’automne, vous ne serez pas déçu de cette recette de biscuits faite à base de purée de citrouille. Je vous promets que vous n’en mangerez pas qu’un seul. Ils finiront certainement la même journée puisqu’ils sont tellement bons. Si vous avez envie d’un dessert spécial automne, essayez cette tarte à la citrouille. Elle est excellente.

Alors, je ne vous ferai pas trop languir, voici les ingrédients qu’il vous faut pour votre recette de biscuits à la citrouille. 

Ce qu’il vous faut pour votre recette de biscuits à la citrouille

2 1/2 tasse de farine tout usage 

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de poudre à pâte 

1/2 cuillère à thé de sel

2 cuillères à thé d’épices à citrouille 

1 tasse de sucre granulé

3/4 tasse de beurre mou 

1/2 tasse de sucre brun

1 cuillère à thé d’extrait de vanille

1 tasse de purée de citrouille

1 oeuf (température de la pièce)

Comment préparer vos biscuits à la citrouille ?

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, l’épice à citrouille et mettre de côté.

Séparément, bien mélanger dans un autre bol, le beurre ramolli, le sucre granulé.

Ajouter ensuite la purée de citrouille, le sucre brun, l’œuf et mélanger le tout.

Mettre graduellement le mélange de farine dans le mélange de beurre et de citrouille (en 3 fois environ).

Bien mélanger le tout. 

Déposer des cuillères de pâte de biscuits sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin. 

Cuire au four de 14 à 17 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient secs sur le dessus et légèrement dorés sur les bords.